김주부노트

오늘은 맛도 좋고 영양도 풍부한 꽃게에 대해 자세히 알려드릴게요! 꽃게는 제철에 먹어야 가장 맛있고 영양가도 높답니다. 꽃게의 제철 시기, 요리법, 그리고 건강에 좋은 효능까지 하나하나 쉽게 설명해드릴게요.꽃게의 제철 시기꽃게는 봄과 가을 두 번의 제철이 있어요. 이제 곧 4월인데 암꽃게 철이 다가옵니다. 수꽃게보다는 암꽃게가 맛이 좋다하시는 분들이 많으니 꼭 제철에 드셔보세요.봄(4~6월) 암꽃게: 알이 꽉 차 있어서 살이 단단하고 쫀득해요. 특히 게장을 담그기에 좋아요.가을(9~11월) 수꽃게: 살이 많고 통통해서 꽃게탕이나 찜 요리에 적합해요.암꽃게와 수꽃게의 차이암꽃게: 등딱지 아래쪽 배딱지가 둥글고 넓어요. 봄철에 알이 가득 차 있어 게장용으로 적합합니다.수꽃게: 배딱지가 길고 뾰족하며, 전체적..